¿Cómo armar una ensalada saludable vegetariana?

COMO ARMAR ENSALADA SALUDABLE  VEGETARIANA

 Base Vegetales de hojas  Verdes (1)  + Proteína /carb (2) + Vegetales  Fibrosos
(3) + grasa buenas / aderezos(4)
(1)


● Lechugas
● Rugulas, 
● Espinacas                      
●  Kale 
● Acelga
● Mix de vegetales 

 (2) Proteina/ carbohidrato
● Garbanzo
● frijol
● lentejas
● arveja 
● hamburguesita de cualquieras de   los anteriores
● Falafel
 Vegetales  Fibrosos (3)
●  Tomate 
●  Brócoli
●  cebolla 
● zanahoria
● apio
● habichuela
● zucchini
● vainitas
●  Espárragos
         
     (4)grasas /aderezos
● Nueces 
● quesos  altos en grasa 
● aguacate Tocineta
● aceite de Oliva
● aceite de aguacate
● mct oil

Los ingredientes están ordenados de mayor a menor con respecto a las
cantidades, es decir, lo que más debe tener la ensalada es Vegetales de hojas
verdes, y así ir distribuyendo en cantidades proporcionales cada uno de los
toppings de la ensalada.